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채소의 내력(발생지, 기원)-두릅
교목관목 또는 초본이며 줄기는 흔히 가시가 있다. 잎은 어긋나기하며 드물게 마주난다. 꽃은 양성화 또는 잡성화이다. 꽃잎은 3장 또는 그 이상으로 대개는 5장이다. 꽃은 산형꽃차례에 달리고 전형적인 5수성
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채소 중 가장 중요한 품목의 하나로 되었다. 오이는 박과에 속하는 덩굴성의 1연초이다. 히말라야 산맥 근처에는 노랗게 익은 야생의 큰 오이가 굉장히 많다고 한다. 노랗게 익기 때문에 황과(黃瓜)라고도 하며, 한 명으로는 호과(胡瓜)라고 한
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샐러드(salad)란......
말의 어원은 라틴어의 소금(sal). 생야채에 소금만 뿌려 먹었던 데서 유래된 말이라고 한다.
그러나 지금의 샐러드는 드레싱 맛으로 먹는다고 해도 지나치지 않을 정도로 다양한 종류의 맛있는 드레싱이 등장하고 있다.
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되는데요, 영양소 과잉 섭취와 함께 많이 소비하여 큰 논쟁을 일으키는 또 다른 문제는 술입니다.
월간 음주율은 증가하고 있으며 이에 따라 음주관련 질환의 건강보험 지출은 약 2배가량 증가하였는데요, 또한 음주운전으로 인한 교통사고
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유도체)이 5,000개 이상 결합된 천연의 고분자 화합물로 소화 흡수되지 않는 동물성 식이섬유이다.
Ⅵ. 식이섬유의 체내 기능
식이섬유 자체는 인체 내에서 소화되지 않지만 위장으로부터 소장, 대장으로 이동하는 사이에 보수성, 양이온 교환
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나면 위에 부담을 주는 일
이 있다. 그러한 튀김을 먹을 때에 토마토를 함께 먹으면 좋다 고기나 생선 등 기름기 있는 요리를 먹을 때 토마토를 곁들이면 위속에서의 소화를 촉진시키고 위의 부담을 가볍게 해준다. 소화를 도와주는 성분은
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채소/야채류 파종 및 장소제공/ 퇴비 저장공간 조성
⇒ 비오톱은 생태계를 유지할 수 있는 최소단위를 의미한다. 비오톱의 종류에는 수생 비오톱과 육생 비오톱이 있으며, 수생 비오톱은 연못과 배후지 등으로 구성된다. 주거 단지에는 주로
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채소(야채)의 효능(달래)
비타민이 골고루 함유되어 있어 겨우내 움츠렸던 몸이 활동기인 봄을 맞이해서 잘 움직이게 도와줄 수 있는 식품이다. 특히 비타민 C가 많은 것이 특색이다. 그런데 비타민 C는 열에 약한 것이 흠이다. 따라서 달래는
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야채나 채소 종류의 음식을 선호하고 육류는 살찔 위험이 있다며 선호하지 않으신다. 딸은 특별히 가리는 음식이 없지만 섭취량이 적고 과일이나 일품요리 등을 선호한다. 이렇게 각자 선호하는 것과 선호하지 않는 식품에 차이가 있기 때문
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야채 쉽게 기르기」 , 전원 문화사, 1999
최영전, 한인송, 이종성 외 편저,「가정원예 백과 10 - 채소, 허브」 , 아카데미아, 1994
유철성 저,「고소득 채소시설 재배」 , 오성출판사, 1997 Ⅰ. 저장의 이론적 배경
1. 저장은 왜 하는가?
2. 저장
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